גיזום

גיזום

רוב הלקוחות שמגיעים אלי כל כך נרתעים מלחתוך צמחים בגינה עד שהם גורמים נזק אמיתי לצמחים שהם רוצים לטפח, עד כדי כך שבדרך כלל אני אומר "עדיף שתגזמו ותעשו נזק מאשר שלא תגזמו." נכון גיזום הוא לפחות 30 אחוז מתורת הגינון ואני אומר אפילו 50 אחוז, אבל בגלל שזה לא מוכר כמעט אף אחד לא מסביר לגנן החובב איך לגזום את . אה  בעצם כלום…..
אז בואו נתחיל:
יש  ארבע קבוצות של צמחים שרצוי או צריך לגזום, 1 עצים, 2 שיחים ובני שיח, 3 עשבוניים,4 מטפסים
כמובן שבמסגרת מאמר זה לא אוכל למצות את הנושא ,אבל אוכל לתת קווים עיקריים ולעזור למי שמתלבט אם ואיך.
1 גיזום עצים, בשלושה שלבים של חיי העץ צריך לגזום אותו ויש שתי קבוצות עיקריות, עצי נוי (או עצי סרק) ועצי פרי.
עצי פרי צריך לגזום בצעירותם (עד 4 שנים בד"כ) לצורת גביע ,כלומר , מורידים את מרכז העץ, אנחנו רוצים ליצור עץ נמוך יחסית שנוכל להגיע לפרי והעץ לצורך הנבת הפרי צריך הרבה שמש, כשגורמים לעץ פרי לפתח מספר ענפים לכל הצדדים גורמים לו להגיע לצורה הנ"ל. עצי פרי בוגרים (למעט אולי אגוזים) צריך אחת לכמה שנים לגזום ענפים מתוך העץ ,בעדיפות ענפים שצמחו לגובה או "הגזימו" עם הרוחב ולהחזיר את העץ לגודל שתכננתם, מומלץ לחתוך מספר קטן של ענפים גדולים ולא הרבה ענפים קטנים, בכל מיקרה הגיזום מחויב אחרת העץ יצמח במקום לתת פרי או יגלה סימני מצוקה בגלל מחסור מים (ראו עצת הגנן  השקיה נכונה), לגבי עונת הגזום , בגינון העונה הרבה פחות חשובה מאשר בחקלאות ועדיף שתגזמו אם כבר התפניתם לעניין, למרות זאת מאוד לא מומלץ לגזום בשיא הקיץ (אמצע יוני עד תחילת אוקטובר)בעיקר גזום מאסיבי, כן מומלץ לגזום נשירים בחורף, ולא נשירים באביב או בסתיו.

עצי נוי אלה בד"כ עצים שמיועדים לתת צל לכן הגיזום העיקרי שלהם יהיה בשנים הראשונות להוריד ענפים נמוכים  ולהשאיר את מרכז העץ לפרוץ לגובה בד"כ גוזמים את כל הענפים עד גובה 1.8 מטר ,עצים בוגרים בגינון לא חייבים לגזום אבל מקובל לגזום ענפים שמפריעים וענפים שנפגעו ממזיקים או משבירה, ולא פחות חשוב ליזום גזום אם העץ היגיע לגובה בעיתי או עלול ליפול אם ימשיך בכוון מסוים ולא לחכות לרוח הבאה, (לגזומים כאלה מומלץ בחום להביא גנן מקצועי ולא לעשות לבד)

2 שיחים ובני שיח, היות והמגוון של הצמחים, הגדלים, הצורות והשימוש בקבוצה זו הוא מאוד גדול, אי אפשר לכתוב יותר מידי בהכללה, אבל, העיקרון נישאר פשוט,צריך לגזום את רוב השיחים בגינה בין פעם בשנה לפעם בשנתיים, צריך להחזיר את הצמח לגודל המתוכנן או לגודל סביר ביחס לגינה, רצוי לעשות את זה בנשירים בחורף ובלא נשירים באביב או בסתיו, יש שתי גישות בסיסיות לגיזום שיחים אחת עם מגזמת מכאנית או מספרי דשא, להוריד לעיתים קרובות את הענפים הקטנים כמו בגדר חיה והשנייה לגזום לעיתים רחוקות גיזום "עומק" של ענפים מרכזיים , חשוב מאד לתכנן קצת ליפני החיתוך ולדאוג שלצמח נשארת צורה שמתאימה לצורתו הטבעית ולא להשאיר ענפים גרוטסקיים שישברו עם הזמן או כתוצאה מחשיפה לשמש יקבלו פיטריות ומזיקים אחרים שיפגעו בצמח.

3 עשבוניים, בצורה כזו או אחרת כל העשבוניים צריכים ניקוי לפחות פעם בשנה, ישנה קבוצה שחדשה יחסית לגינון בישראל של צמחים שהנוף (הצימוח ) של השנה מת כל שנה והם צומחים מחדש בעונה הבאה כמו- זיף נוצה, כסמנטיון, מיסקנטוס סיני, וגאורה, הדרך ליהנות מצמחים כאלה היא להוריד פעם אחת בשנה את כל הנוף עד האדמה, או בסתיו ולהישאר עם שטח נקי לחורף או באביב והצמח מיד יתחדש, יתר העשבוניים ידרשו יותר עבודה כי צריך להוציא ולנקות את העלים המתים בלי לפגוע בעלים החיים, שוב העונה הנכונה היא כשאתם מתפנים לטל בגינה.

4 מטפסים נשירים גוזמים כמובן בחורף, גפן צריך לגזום בחזרה עד הגזע כל שנה מחדש, מטפסים אחרים יותר סלחניים כמו ויסטריה סינית וקיווי יסתפקו בהורדה של כ שליש הצמח , תיקונים במהלך הקיץ במידה והצמח מפריע יתקבלו גם כן בסלחנות , מטפסים לא נשירים לא תמיד צריך לגזום, אבל אחת לכמה שנים הם מגיבים מאוד טוב לניקוי ,גיזום, וסילוק עלים וענפים מתים שמצטברים בחלק התחתון של הצמח, אם שמתם מטפס גדול על שטח קטן תצטרכו לגזום מידי פעם כדי לשמור על יתר הגינה מפני המטפס (וזה יכול להיות מטרד לא קטן).

בהצלחה
דן בכר